Carta del Restaurante (servicio cenas)

EMPEZAMOS

Típico

Oreja Plancha 7€
Potaje Bochero (gluten y huevo)9€
Lomo de nuestra orza  (huevo)9€
Cabrito del terreno frito con Ajos 10€
Patatas Bravas (huevo, gluten)5€
Queso Frito de Cabra (lácteos, gluten)                      8€

 

Nuestras Sugerencias

 

Gyozas de Langostino Acompañadas de Ensalada Wacame (Crustáceos, Gluten, Soja y Sésamo)9€
Gyozas de Verduritas Acompañadas de Ensalada Wakame (Gluten, Soja y Sésamo)8€
Nachos Caseros con Guacamole, Picada de Verduritas y Miel (Gluten)6€
Croquetas Artesanas Surtidas (crustáceos, gluten y lácteos)9€
Champiñones Rellenos de Queso (Huevos y Lácteos)6€
9€
Alcachofas Crujientes deon Ralladura de Foie (Gluten, Lácteos, Huevo y Soja)9€
Hummus Acompañado de Berenjena Crujiente (Gluten y Huevo)8,5€
Jamón Ibérico y Queso Manchego (Lácteos)16€

 

Ensaladas

Pollo crujiente, brotes tiernos, aguacate, tomate y frutos secos (frutos de cáscara y gluten)9€
Salmón, Gulas, Gambas, Cebolla, Brotes y Frutos Secos (pescado, crustáceos, frutos de cáscara y moluscos)9€
Asadillo Manchego, Bacalao, Queso y Aceitunas negras (huevo, pescado, lácteos)9€
Queso de Cabra, Brotes tiernos, Nueces, Fruta y Vinagretas de Mango (frutos de cáscara y lácteos)10€

 

Y SI SEGUIMOS...

Nuestras Carnes

 

20€
19€
Pierna de cabrito celtibérico a baja temperatura15€
Chuletas de cordero segureño (6 unidades)14€
Solomillo a la parrilla 11€
Secreto a la parrilla

 

 11€

 

Entrecot vaca seleccionada a la parrilla (400gr. aprox)    

 

 

 19€

 

 

 

Tostas

Foie, manzana caramelizada y reducción de PX  (lácteos, soja, huevos y gluten)5€
Jamón ibérico, queso manchego y tomate rallado  (lácteos y gluten)5€
Solomillo, cebolla caramelizada y queso brie  (lácteos y gluten)5€
Salmón, aguacate y cebolla roja encurtida  (pescado y gluten)5€

 

Sándwiches

Club: pechuga, tomate, bacon, queso y cebolla  (soja, lácteos y gluten)5,5€
Mixto: jamón cocido y queso  (lácteos y gluten)3,5€
Vegetal: brotes, tomate, atún, espárragos y huevo duro  (huevos, pescado y gluten)5€

 

Pescados

 

Lubina a la sal o espalda (pescado)11€
Dorada a la sal o espalda (pescado)11€
Salmón marinado plancha con aguacate y cebolla roja (pescado y soja)11€

 

Burguers

Manchega: carne de vaca seleccionada, queso manchego, bacon, brotes y tomate seco (lácteos y gluten)8,5€
Foie: carne de vaca seleccionada, foie, brotes y cebolla caramelizada  (lácteos, soja y gluten)8,5€
Completa: carne de vaca seleccionada, pepinillo, huevo frito, cebolla, queso, tomate, brotes y bacon  (lácteos, huevos y gluten)8,5€
Pollo crujiente, tomate, queso, brotes y cebolla  (lácteos y gluten)8€
Sencilla: carne de cerdo, bacon y queso  (lácteos y gluten)5€
Vegetariana: carne vegana, cebolla, tofu, tomate y brotes (soja, frutos de cáscara, cacahuetes y gluten)8€

 

Bocadillos

Serranito: tortilla francesa, jamón, tomate y pimientos  (huevos y gluten)5€
Chupadedos: lomo, huevo, queso y mayonesa  (huevos, lácteos y gluten)5€
Capricho: jamón ibérico, tomate, queso fresco de cabra y brotes  (lácteos y gluten)5,5€

 

TERMINAMOS

Algo Vegetariano...

Nachos caseros con guacamole, picada de verduras y miel del terreno6,5€
Asadillo Vegano, tofu y aceitunas negras  (soja)9€
Hummus casero acompañado de berenjena crujiente y miel del terreno  (gluten y huevo)8,5€
Patatas bravas5,5€
Ensalada mixta vegana 9€
Burger vegetariana: carne vegana, tofu, brotes, tomate y cebolla  (soja, cacahuete, frutos de cáscara y gluten)8€
Bocadillo vegano: brotes, tomate, tofu, cebolla, pepinillos y wakame  (soja)5€
Seitán con salsa de ciruelas pasas y verduras9€

 

¿Un Arrocito? (por encargo)

Arroz seco o meloso de bogavante (moluscos, crustáceos, apio y pescado)    16€
Arroz del senyoret (seco) (moluscos, crustáceos, apio y pescado)10€
Arroz de verduras (meloso o seco) 9€
Arroz de carrilladas y verduras (meloso o seco)9€

Fideua de gambas, sepia y calamares (moluscos, crustáceos, apio y pescado)

Arroz seco de secrteto alcachofas y foie  (lácteos, soja, huevos y gluten)

10€

 

 

 

9€

 

 

Nuestros Postres Caseros

 

 

Tarta de queso al horno (lácteos)3€
Hojaldre de Manzana (lácteos, huevos y gluten)3€

Natillas caseras (lácteos, gluten y huevos)

Natillas caseras sin lactosa ni gluten (huevos)

2,5€
Pan de calatrava (lácteos, huevos y gluten)2,5€

Tarta de la abuela (lácteos, gluten, huevos y frutos de cáscara)

Tarta de la abuela sin lactosa ni gluten (huevos y frutos de cáscara)

3€
Brownie de nueces (lácteos, huevos y gluten)4,5€
Surtido helados artesanos (lácteos, frutos de cáscara, cacahuetes y gluten)4,5€
Tarta de almendra de Los Giles (lácteos, huevos, gluten y frutos de cáscara)3€