Carta del Restaurante (servicio cenas)

EMPEZAMOS

Típico

Oreja Plancha 9€
Potaje Bochero (gluten y huevo)9€
Lomo de nuestra orza  (huevo)9€
Cabrito del terreno frito con Ajos 12€
Patatas Bravas (huevo, gluten)6€
Queso Frito de Cabra (lácteos, gluten)                      9€

 

Nuestras Sugerencias

 

Timbal de sepia al ajoarriero (huevo, pescado, moluscos y frutos secos)9€
Gyozas de Langostino Acompañadas de Ensalada Wakame (Crustáceos, Gluten, Soja y Sésamo)10€
Gyozas de Verduritas Acompañadas de Ensalada Wakame (Gluten, Soja y Sésamo)9€
Nachos Caseros con Guacamole, Picada de Verduritas y Miel (Gluten)7€
Croquetas Artesanas Surtidas (crustáceos, gluten y lácteos)9€
Champiñones Rellenos de Queso (Huevos y Lácteos)7€
Alcachofas acompañadas de sepia y crujiente de bacón (sulfitos, moluscos)12€
Alcachofas Crujientes deon Ralladura de Foie (Gluten, Lácteos, Huevo y sulfitos)9€
Hummus Acompañado de Berenjena Crujiente (Gluten y Huevo)9€
Jamón Ibérico y Queso Manchego (Lácteos)16€

 

Ensaladas

Pollo crujiente, brotes tiernos, aguacate, tomate y frutos secos (frutos de cáscara y gluten)9€
Salmón, Gulas, Gambas, Cebolla, Brotes y Frutos Secos (pescado, crustáceos, frutos de cáscara y moluscos)10€
Asadillo Manchego, Bacalao, Queso y Aceitunas negras (huevo, pescado, lácteos)10€
Bonito con pimientos del piquillo (pescado)
Queso de Cabra, Brotes tiernos, Nueces, Fruta y Vinagretas de Mango (frutos de cáscara y lácteos)10€

 

Y SI SEGUIMOS...

Nuestras Carnes

 

Lechazo en su jugo, 1/4 de cabrito lechal de nuestra sierra perfecto para dos comensales35€
Brocheta de solomillo de cerdo al vino tinto (sulfitos)12€
Churrasco de ternera a la brasa14€
Chuletas de cordero segureño12€
Solomillo de cerdo a la parrilla12€
Secreto duroc a la parrilla

 

12€

 

Entrecot vaca seleccionada a la parrilla (400gr. aprox)

 

 

19€

 

 

 

Tostas

Foie, manzana caramelizada y reducción de PX  (lácteos, soja, huevos y gluten)5€
Jamón ibérico, queso manchego y tomate rallado  (lácteos y gluten)5€
Solomillo, cebolla caramelizada y queso brie  (lácteos y gluten)5€
Salmón, aguacate y cebolla roja encurtida  (pescado y gluten)5€

 

Sándwiches

Club: pechuga, tomate, bacon, queso y cebolla  (soja, lácteos y gluten)5,5€
Mixto: jamón cocido y queso  (lácteos y gluten)3,5€
Vegetal: brotes, tomate, atún, espárragos y huevo duro  (huevos, pescado y gluten)5€

 

Pescados

 

Bacalao gratinado al all i oli de aguacate (huevo, pescado, mariscos)

14

 

 

Lubina a la sal o espalda (pescado)12€
Dorada a la sal o espalda (pescado)12€
Salmón marinado plancha con aguacate y cebolla roja (pescado y soja)12€

 

Burguers

Manchega: carne de vaca bellota madurada, queso manchego, bacon, brotes y tomate seco (lácteos y gluten)8,5€
Foie: carne de vaca bellota madurada, foie, brotes y cebolla caramelizada  (lácteos, soja y gluten)8,5€
Completa: carne de vaca bellota madurada, pepinillo, huevo frito, cebolla, queso, tomate, brotes y bacon  (lácteos, huevos y gluten)8,5€
Pollo crujiente, tomate, queso, brotes y cebolla  (lácteos y gluten)8€
Sencilla: carne de cerdo, bacon y queso  (lácteos y gluten)5€
Vegetariana: carne vegana, cebolla, tofu, tomate y brotes (soja, frutos de cáscara, cacahuetes y gluten)8€

 

Bocadillos

Serranito: tortilla francesa, jamón, tomate y pimientos  (huevos y gluten)5€
Chupadedos: lomo, huevo, queso y mayonesa  (huevos, lácteos y gluten)5€
Capricho: jamón ibérico, tomate, queso fresco de cabra y brotes  (lácteos y gluten)5,5€

 

TERMINAMOS

Algo Vegetariano...

Nachos caseros con guacamole, picada de verduras y miel del terreno7€
Asadillo Vegano, tofu y aceitunas negras  (soja)9€
Hummus casero acompañado de berenjena crujiente y miel del terreno  (gluten y huevo)9€
Patatas bravas6€
Ensalada mixta vegana 9€
Burger vegetariana: carne vegana, tofu, brotes, tomate y cebolla  (soja, cacahuete, frutos de cáscara y gluten)8€
Bocadillo vegano: brotes, tomate, tofu, cebolla, pepinillos y wakame  (soja)5€
Seitán con salsa de ciruelas pasas y verduras10€

 

¿Un Arrocito? (por encargo)

 

Paella Valenciana10€
Arroz del senyoret (seco) (moluscos, crustáceos, apio y pescado)10€
Arroz de verduras (meloso o seco) 9€
Arroz de carrilladas y verduras (meloso o seco)10€

Fideua de gambas, sepia y calamares (moluscos, crustáceos, apio y pescado)

Arroz seco de secrteto alcachofas y foie  (lácteos, soja, huevos y gluten)

 

 

 10€

 

 10€

 

 

Nuestros Postres Caseros

 

 

Tarta de queso al horno (lácteos)3€
Hojaldre de Manzana (lácteos, huevos y gluten)3€

Natillas caseras (lácteos, gluten y huevos)

2,5€
Leche frita4€

Tarta de la abuela (lácteos, gluten, huevos y frutos de cáscara)

3€
Coulant de chocolate (lácteos, huevos y gluten)4,5€
Surtido helados artesanos (lácteos, frutos de cáscara, cacahuetes y gluten)4,5€
Tarta 3 chocolates3€

      Hojuelas con miel                           2€

      Tarta selecta de chocolate             3€

      Tarta de calabaza y chocolate      3€